Zajęcia kulinarne w ramach projektu Przedszkolak Q-Przyszłości

Nazwa zajęć: Zajęcia kulinarne

Informacja o realizacji zajęć:
Zajęcia realizowane w ramach projektu „Przedszkolak Q-Przyszłości”, współfinansowanego przez Europejski Fundusz Społeczny Plus, realizowanego w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Lubuskiego 2021–2027.
Priorytet 6: Fundusze Europejskie na wsparcie obywateli. Działanie 6.15: Edukacja IIT

Zajęcia dodatkowe realizowane w okresie od 01.09.2025 r. do 30.06.2027 r.

Cel zajęć:
Celem zajęć jest kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych oraz promowanie zdrowego stylu życia, tak aby dzieci już od najmłodszych lat miały świadomość, że codzienne wybory żywieniowe realnie wpływają na zdrowie, samopoczucie i jakość życia.

Zajęcia rozwijają samodzielność w spożywaniu i przygotowywaniu posiłków, a także oswajają dzieci z zasadami kultury przy stole i wspólnego spożywania posiłków. Ważnym elementem programu jest edukacja zdrowotna, obejmująca poznanie zasad Zdrowego Talerza oraz Piramidy Zdrowego Żywienia, dostosowanych do wieku przedszkolnego.

Istotnym obszarem zajęć jest również higiena i bezpieczeństwo w kuchni, w tym prawidłowe mycie rąk przed i po posiłkach oraz mycie produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa. Dzieci poznają podstawowe narzędzia kuchenne oraz sposoby obróbki produktów spożywczych. Wspólne przygotowywanie prostych potraw pozwala dzieciom doświadczyć, że zdrowe jedzenie może być smaczne, atrakcyjne i sprawiać radość, a jednocześnie wspiera rozwój doznań zmysłowych: smaku, zapachu, dotyku i wzroku.

Grupa docelowa:
Dzieci w wieku od 3 do 6 lat
Liczba uczestników: 40 dzieci

Zakres i tematyka zajęć:

• Higiena przy stole i w kuchni
• Nakrywanie do stołu i zasady kulturalnego spożywania posiłków
• Poznanie podstawowych narzędzi do przygotowania potraw
• Poznawanie smaków, zapachów i konsystencji produktów spożywczych
• Zdrowy Talerz – co i w jakich proporcjach powinniśmy jeść
• Piramida Zdrowego Żywienia – zdrowe wybory na co dzień
• Nadmiar cukru i jego wpływ na zdrowie
• Nauka krojenia, przesypywania i nalewania
• Pieczenie pierników
• Przygotowanie sałatki jarzynowej
• Pieczenie pizzy
• Przygotowanie zdrowej lemoniady

Metody pracy:

• zabawa edukacyjna,
• eksperymenty kulinarne i sensoryczne,
• pokaz i instruktaż,
• obserwacja i rozmowa kierowana,
• opowiadanie tematyczne,
• ćwiczenia praktyczne,
• metody zadaniowe wspierające samodzielność.

Organizacja zajęć:

• forma: zajęcia grupowe (5 grup po 8 dzieci),
• częstotliwość: 1 raz w tygodniu
• czas trwania: 30 minut

Efekty realizacji – rezultaty po zakończonych zajęciach:
Dzieci:

• nabędą wiedzę na temat podstaw zdrowego żywienia,
• poznają zdrowe i wartościowe produkty spożywcze,
• zrozumieją zasady Zdrowego Talerza i Piramidy Zdrowego Żywienia,
• dowiedzą się, jakie produkty spożywane w nadmiarze mogą szkodzić zdrowiu,
• nauczą się rozpoznawać i nazywać smaki: słony, słodki, kwaśny, gorzki i ostry,
• rozwiną doznania zmysłowe poprzez kontakt z różnymi produktami spożywczymi,
• wykonają z pomocą nauczyciela proste potrawy,
• nauczą się nakrywać do stołu i stosować zasady kulturalnego spożywania posiłków,
• rozwiną samodzielność, odpowiedzialność i pozytywne nastawienie do zdrowego jedzenia.