Zajęcia kulinarne w ramach projektu Przedszkolak Q-Przyszłości

Nazwa zajęć: Zajęcia kulinarne

Informacja o realizacji zajęć:
Zajęcia realizowane w ramach projektu „Przedszkolak Q-Przyszłości”, współfinansowanego przez Europejski Fundusz Społeczny Plus, realizowanego w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Lubuskiego 2021–2027.
Priorytet 6: Fundusze Europejskie na wsparcie obywateli. Działanie 6.15: Edukacja IIT

Zajęcia dodatkowe realizowane w okresie od 01.09.2025 r. do 30.06.2027 r.

Cel zajęć:
Celem zajęć jest kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych oraz promowanie zdrowego stylu życia, tak aby dzieci już od najmłodszych lat miały świadomość, że codzienne wybory żywieniowe realnie wpływają na zdrowie, samopoczucie i jakość życia.

Zajęcia rozwijają samodzielność w spożywaniu i przygotowywaniu posiłków, a także oswajają dzieci z zasadami kultury przy stole i wspólnego spożywania posiłków. Ważnym elementem programu jest edukacja zdrowotna, obejmująca poznanie zasad Zdrowego Talerza oraz Piramidy Zdrowego Żywienia, dostosowanych do wieku przedszkolnego.

Istotnym obszarem zajęć jest również higiena i bezpieczeństwo w kuchni, w tym prawidłowe mycie rąk przed i po posiłkach oraz mycie produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa. Dzieci poznają podstawowe narzędzia kuchenne oraz sposoby obróbki produktów spożywczych. Wspólne przygotowywanie prostych potraw pozwala dzieciom doświadczyć, że zdrowe jedzenie może być smaczne, atrakcyjne i sprawiać radość, a jednocześnie wspiera rozwój doznań zmysłowych: smaku, zapachu, dotyku i wzroku.

Grupa docelowa:
Dzieci w wieku od 3 do 6 lat
Liczba uczestników: 40 dzieci

Zakres i tematyka zajęć:

Higiena przy stole i w kuchni
Nakrywanie do stołu i zasady kulturalnego spożywania posiłków
Poznanie podstawowych narzędzi do przygotowania potraw
Poznawanie smaków, zapachów i konsystencji produktów spożywczych
Zdrowy Talerz – co i w jakich proporcjach powinniśmy jeść
Piramida Zdrowego Żywienia – zdrowe wybory na co dzień
Nadmiar cukru i jego wpływ na zdrowie
Nauka krojenia, przesypywania i nalewania
Pieczenie pierników
Przygotowanie sałatki jarzynowej
Pieczenie pizzy
Przygotowanie zdrowej lemoniady
Metody pracy:

zabawa edukacyjna,
eksperymenty kulinarne i sensoryczne,
pokaz i instruktaż,
obserwacja i rozmowa kierowana,
opowiadanie tematyczne,
ćwiczenia praktyczne,
metody zadaniowe wspierające samodzielność.
Organizacja zajęć:

forma: zajęcia grupowe (5 grup po 8 dzieci),
częstotliwość: 1 raz w tygodniu
czas trwania: 30 minut
Efekty realizacji – rezultaty po zakończonych zajęciach:
Dzieci:

nabędą wiedzę na temat podstaw zdrowego żywienia,
poznają zdrowe i wartościowe produkty spożywcze,
zrozumieją zasady Zdrowego Talerza i Piramidy Zdrowego Żywienia,
dowiedzą się, jakie produkty spożywane w nadmiarze mogą szkodzić zdrowiu,
nauczą się rozpoznawać i nazywać smaki: słony, słodki, kwaśny, gorzki i ostry,
rozwiną doznania zmysłowe poprzez kontakt z różnymi produktami spożywczymi,
wykonają z pomocą nauczyciela proste potrawy,
nauczą się nakrywać do stołu i stosować zasady kulturalnego spożywania posiłków,
rozwiną samodzielność, odpowiedzialność i pozytywne nastawienie do zdrowego jedzenia.